Une incursion dans le monde culinaire fascinant du chef montréalais Hakim Chajar : ses inspirations locales et internationales et sa façon de les transposer dans ses recettes, son parcours pédagogique et professionnel, et ses échanges avec des chefs internationaux lors de voyages au Québec, en France, au Maroc et en Argentine.
Hakim Chajar